Gustul orașului Bălți: tradiție frământată cu tehnologie
Combinatul de Pâine din Bălți, parte a Verum Group, este nu doar unul dintre cei mai mari producători de panificație din Republica Moldova, ci și un reper de stabilitate pentru comunitatea locală.
Într-un interviu publicat recent, Olga Ostrovețcaia, tehnolog-șef, vorbește despre:
Menținerea gustului autentic al pâinii prin rețete tradiționale și maia vie
Integrarea tehnologiilor moderne pentru controlul calității și eficiență
Investiții în produse noi și tehnologii avansate de producție
Cu o istorie de peste 80 de ani, combinatul rămâne un simbol al orașului Bălți și un exemplu de industrie alimentară responsabilă și durabilă.